Resep Masak Ikan Bawal Nanas Asam Manis –
Indonesia merupakan Negara yang kaya akan berbagai jenis biota lautnya, sehingga sangat banyak sekali jeni kan yang diolah menjadi masakan yang sangat enak dan disukai oleh semua orang. Salah satunya adalah ikan Bawal. Ikan Bawal memang sudah sangat terkenal di masyarakat juga selalu menjadi andalan ibu ketika menyajikan makan untuk keluarganya, selain karena enak ikan tongkol juga mempunya daging yang sangat tebal dan teksturnya cukup lembut sehingga cocok sekali untuk dimasak dengan cara digoreng, gulai bahkan di sayur. Buat anda yang ingin mencoba memasak Ikan Bawal Nanas asam manis di rumah, jangan khawatir karena saya akan berikan resepnya untuk anda dan bahan-bahannya pun akan sangat mudah anda temui dipasar atau bahkan di warung sekalipun. So siapkan saja alat tulisnya dan catat resepnya berikut ini.
Bahan masak ikan bawal nanas asam manis adalah :
1. 2 ekor ikan bawal segar (cuci bersih dan belah tida putus)
2. 3 sdm tepung meizena
3. 4 sdm saus cabe
4. 6 buah tomat segar
5. 2 butir bawang merah (iris tipis)
6. 3 siung bawang putih (iris tipis)
7. 1 buah bawang Bombay (iris tipis)
8. Penyedap rasa secukupnya
9. Garam secukupnya
0. Merica bubuk secukupnya
1. 5 sdm saus tomat
2. 4 sdm saus cabe
3. 4 buah cabai merah besar (iris serong)
4. 2 buah mentimun (buang bijinya, iris memanjang)
5. ¼ buah nanas
6. 2 batang daun bawang (iris memanjang)
7. Gula pasir secukupnya
8. 400 ml air putih
9. Minyak secukupnya
Resep Masak Ikan Bawal Nanas Asam Manis :
1. Setelah ikan dibersihkan selanjutnya adalah goreng ikan dalam pinyak yang banyak dan panas. Masak hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
2. Kemudian selanjutnya adalah membuat saus nanas asam manis; tumis bawang Bombay, bawang mera dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan air, garam, gula dan merica. Aduk merata.
3. Lalu tambahkan potongan nanas, tomat, mentimun dan daun bawang aduk-aduk hingga layu.
4. Selanjutnya adalah masukan saus cabe dan saus tomat. Aduk merata dan masak hingga mendidih.
5. Kemudian masukan larutan tepung meizena dan aduk hingga kuah mengental dan matang. Angkat.
6. Selanjutnya siramkan saus nanas pada ikan bawal yang sudah di goreng yang anda telah simpan pada piring saji.
7. Kini ikan bawal nanas asam manis sudah siap untuk disajikan.
Demikian Resep Masak Ikan Bawal Nanas Asam Manis yang dapat saya bagikan, semoga bermanfaat terimakasih.
like